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Empanadillas de bonito y tomate

Calorías/unidad: 225 Proteínas: 16 g. Grasas: 9 g. Hidratos: 20 g.

Ingredientes (4 personas)

  • 8 obleas de empanadilla
  • 150 g. de bonito en aceite
  • 1 latita de pimiento morrón
  • 50 g. de aceitunas rellenas de anchoas
  • 1 huevo duro
  • 1 huevo
  • salsa de tomate
  • aceite de oliva.

 

 

Receta buena para: estreñimiento, menopausia, deportistas.

 

 

Preparación

  •  Escurrir bien el bonito y mezclarlo con un poco de salsa de tomate, el pimiento morrón escurrido y muy picado, y las aceitunas y el huevo duro también picados menudos.

 

  • Untar los bordes de las obleas con el huevo batido y, con ayuda de una cuchara, colocar en el centro el relleno preparado. Cerrarlas sobre sí, presionando bien los bordes con un tenedor, y cocer al horno las empanadillas.
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