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Brochetas de rape y gambas

Calorías/ración: 148 Proteínas: 19 g. Grasas: 8 g. Hidratos: 0 g

Ingredientes (4 personas)

 

  • 300 g. de rape cortado en dados
  • 16 gambas grandes peladas
  • 1/2 limón
  • 1 diente de ajo
  • aceite de oliva
  • perejil fresco
  • cilantro fresco
  • sal.

 

 

Receta buena para: corazón, dieta para adelgazar, celulitis.

Preparación

 

  • En un cuenco, mezclar el ajo picado con el zumo del limón, una cucharada de perejil picado y otra de cilantro.

 

  • Ensartar en las brochetas los dados de pescado ya limpio y las gambas alternos. Untar las brochetas con la mezcla de hierbas y limón y saltear en una parrilla con un poco de aceite un par de minutos por cada lado.

 

  • Servir las brochetas rociadas con el resto de la salsa.

 

 

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