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Crepes de chocolate

Calorías/ración: 334 Proteínas: 10 g. Grasas: 14 g. Hidratos: 42 g.


Ingredientes (8 personas)

Para las crepes:

  • 100 g. de chocolate
  • 200 g. de harina
  • 2 1/2 vasos de leche desnatada
  • 3 huevos
  • 1 chorrito de brandy
  • margarina light
  • 2 plátanos
  • 4 bolas de helado de vainilla light
  • nata montada light
  • frutos rojos.

Para la salsa:

  • 1 vaso de leche desnatada
  • 100 g. de chocolate
  • 1 vaina de vainilla
  • piel de naranja.

 

 

Receta buena para: deportistas, osteoporosis, depresión.

Preparación

 

  • Masa: mezclar la harina con los huevos, la leche y el brandy. Fundir el chocolate con dos cuch. de agua y mezclarlo con la masa. Hacer las crepes en una sartén con un poco de margarina.

 

  • Calentar la leche con la piel de naranja y la vainilla, añadir el chocolate y fundir. Colar y reservar en una jarra.

 

  • Servir las crepes con una bolita de nata, una bola de helado, 1/2 plátano troceado y la salsa de chocolate caliente.


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