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Filetes de lenguado con frutos secos

Calorías/ración: 237 Proteínas: 25 g. Grasas: 13 g. Hidratos: 5 g

Ingredientes (4 personas)

 

  • 4 filetes de lenguado medianos
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 cucharada de pan rallado
  • 10 piñones
  • 1 ciruela
  • 5 almendras
  • 5 avellanas
  • 1 nuez
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 20 g. de margarina light
  • sal y pimienta.

 

 

 

Receta buena para: corazón, dieta para adelgazar, celulitis, crecimiento.

 Preparación

  • Salpimentar los filetes de lenguado y dorarlos por ambos lados en una sartén antiadherente, con la margarina derretida.

 

  • En otra sartén, calentar el aceite y añadir el vino y los frutos secos. Cuando empiece a hervir, agregar el pan rallado y dejarlo cocer unos 15 minutos, hasta que la salsa se reduzca a la mitad.

 

  • Retirar la sartén del fuego, verter sobre los lenguados y servir enseguida.

 

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