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Pizza de atún y pimiento

Calorías/ración: 282 Proteínas: 15 g. Grasas: 6 g. Hidratos: 42 g.

Ingredientes (8 personas)

Para la masa:

  • 400 g. de harina
  • 20 g. de levadura
  • agua
  • sal.

Para el relleno:

  • 250 g. de atún en aceite
  • 1 kg. de tomates maduros
  • 2 pimientos rojos
  • 2 dientes de ajo
  • aceite de oliva
  • sal.

 

Receta buena para: estreñimiento, corazón, menopausia, adelgazar.

 

Preparación

  • Poner la harina en una superficie, dejando un hueco en el centro. Añadir la levadura desleída en una taza de agua tibia con sal y amasar, añadiendo más agua, hasta obtener una masa.

 

  • Dejar reposar en un recipiente cubierto con una servilleta tres horas. Volver a amasar y extenderlo.

 

  • Freír en el aceite los ajos picados con los tomates rallados e incorporar el atún desmenuzado. Colocar la mezcla sobre la masa de pizza en la bandeja del horno engrasada.

 

  • Asar los pimientos y cortarlos en tiras. Adornar con ellos la pizza e introducir en el horno durante unos 45 minutos a 200º C.


 

 

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