GLOBUS
Servicio al anunciante: 
Ir al contenido central de la web | Ir al menú de la web

Logotipo de la revista Cocina ligera

Revistas Relacionadas

La revista de recetas bajas en calorías

NUTRICIÓN SANA

Cocina ligera

Secciones

Cocina ligera

Suscríbete

12
NÚMEROS POR
SÓLO
23,40€
Newsletters ¡Suscríbete!

Recetas ligeras

Raviolis de cecina con sopa de melón

Calorías/ración: 264 Proteínas: 17 g. Grasas: 8 g. Hidratos: 31 g.

Ingredientes (4 personas)

 

  • 100 g. de melón de La Mancha (tipo “piel de sapo”) bien picado
  • 1 piña
  • lonchas de cecina de la zona Valle del Esla.

 

Para la salsa de melón y hierbas

  • 500 g. de pulpa de melón de La Mancha
  • 1 vasito de agua mineral
  • 1/2 vasito de zumo de limón
  • edulcorante artificial
  • 1 aguacate y pimentón dulce (opcional)
  • albahaca
  • menta.



Receta buena para: estreñimiento, menopausia, adelgazar, deportistas.

 

 

Preparación

  • Pelar, limpiar y picar la piña. Mezclar con la pulpa del melón y rellenar las lonchas de cecina, formando unos paquetitos pequeños de forma cuadrada. Cerrar envolviendo.

 

  • Para la salsa de melón, hervir el agua con el edulcorante y las hierbas y dejar enfriar. Añadir entonces la pulpa del melón y el zumo de limón; triturar y colar.

 

  • Colocar los “raviolis” de cecina en el centro de platos soperos y servir con la salsa de melón muy fría como base, la albahaca, menta y, opcionalmente, el aguacate laminado y aliñado con pimentón dulce.

 

Buscador de más recetas ligeras

Publicidad

Degusta Madrid

Datos de contacto de GLOBUS Grupo Bunnier:

OTRAS PUBLICACIONES GLOBUS:

  • Publicaciones de GLOBUS dedicadas a Tecnología:
  • On Off

Dirección de contacto de GLOBUS COMUNICACION,

©GLOBUS COMUNICACION, S.A.

 

C/Covarrubias,1

 • 

28010 Madrid.

 • 

Tel.:91 447 12 02

 • 

Fax:91 447 10 43.

Opciones generales de GLOBUS:

Política de privacidad • Aviso legal • Mapa web