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Tarta de cebolla

Calorías/ración: 264 Proteínas: 11 g. Grasas: 20 g. Hidratos: 12 g.

 

Ingredientes (8 personas)

  •  1 lámina de hojaldre congelado.

Para el relleno:

  • 1 kg. de cebollas,
  • 40 g. de beicon,
  • 150 g. de jamón
  • de York,
  • 2 cucharadas de aceite,
  • 1 vasito de leche evaporada,
  • 3 huevos,
  • comino en polvo,
  • sal.

 

 

 

Receta buena para: estreñimiento, diabetes, anemia, menopausia.

Preparación

  • Descongelar el hojaldre. Forrar con él un molde circular y pinchar el fondo con un tenedor

.

  • Relleno: Picar las cebollas y el beicon en dados. Rehogar ambos ingredientes con la mitad del aceite.

 

  • Dejar enfriar ligeramente la mezcla y agregar la leche evaporada, los huevos batidos y el jamón; sazonar.

 

  • Precalentar el horno, engrasar el molde, rellenar con el hojaldre, añadir la mezcla y cocer unos 35 min.

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