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Helado de yogur de fresón

Calorías/ración: 71 Proteínas:6 g. Grasas: 3 g.

Hidratos: 8

Ingredientes (4 personas)

  • 400 g. de fresas
  • 200 g. de yogur de fresa desnatado
  • 160 g. de queso tierno desnatado
  • edulcorante artificial en polvo, ramitas de menta.

 

Receta buena para: estreñimiento, menopausia, diabetes, corazón.

Preparación

  • Batir las fresas con una batidora o robot de cocina hasta obtener un puré cremoso. Añadir el edulcorante, el yogur y el queso y remover todos los ingredientes hasta que estén bien mezclados.

 

  • Verter el puré en un recipiente de plástico poco hondo previamente enfriado, cubrirlo y dejarlo en el congelador durante 1 y 1/2 horas o hasta que la mezcla adquiera una consistencia adecuada.

 

  • Trasladar la mezcla a un cuenco previamente enfriado y batir con un tenedor hasta que quede suave. Verter de nuevo en el recipiente de plástico, cubrirlo y dejar en el refrigerador 30 min. para que se ablande. Decorar con menta (si se desea) y unas fresas o fresones.
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