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Macedonia con yogur

Calorías/ración: 135 Proteínas: 6 g. Grasas: 1 g. Hidratos: 25 g.

Ingredientes (4 personas)

  • 2 melocotones (385 g.)
  • 4 albaricoques (200 g.)
  • 150 g. de frambuesas
  • 1 vasito y medio de yogur desnatado
  • 50 g. de edulcorante en polvo
  • zumo de una naranja
  • menta fresca.

 

Receta buena para: aumentar las defensas, osteoporosis, estreñimiento, mejorar la circulación.

Preparación

  • Lavar las frambuesas y cortar en dados los albaricoques y los melocotones lavados. Edulcorar toda la fruta y mezclarla bien en una fuente, dejar durante media hora para que repose.

 

  • Mezclar el jugo que haya soltado la fruta con el yogur desnatado y el zumo de naranja.

 

  • Repartir la fruta en copas o boles individuales y aderezar con la salsa de yogur.

 

  • Servir bien frío, decorado, si se desea, con unas hojas de menta.
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