GLOBUS
Servicio al anunciante: 
Ir al contenido central de la web | Ir al menú de la web

Logotipo de la revista Cocina ligera

Revistas Relacionadas

La revista de recetas bajas en calorías

NUTRICIÓN SANA

Cocina ligera

Secciones

Cocina ligera

Suscríbete

12
NÚMEROS POR
SÓLO
23,40€
Newsletters ¡Suscríbete!

Recetas ligeras

Pastel de mero, lenguado y gambas

Calorías/ración: 207 Proteínas: 20 g. Grasas: 3 g. Hidratos: 1 g.

Ingredientes (8 personas)

  • 400 g. de mero y lenguado
  • 200 g. de gambas
  • 1 manojo de puerros
  • 1 vaso de salsa de tomate
  • 5 huevos
  • 2 vasos de leche desnatada
  • brandy
  • 1 cuch. de margarina light
  • 1 cuch. de aceite
  • nuez moscada
  • sal y pimienta.


Para la salsa de alcaparras

  • 2 cuch. de alcaparras
  • 6 anchoas
  • 1 cebolla
  • caldo
  • 50 g. de margarina light
  • 1 cuch. de harina
  • pimienta.

    Receta buena para:     anemia, menopausia, estreñimiento.

 

Preparación

  • Untar un molde con margarina y espolvorear el pan.

 

  • Hervir la leche y la salsa de tomate e incorporar los huevos batidos.

 

  • Cocer unos minutos los pescados, quitar las espinas y desmenuzar.

 

  • Lavar los puerros. Pelar las gambas y trocear ambos. Rehogarlos en una sartén; flamear con brandy. Mezclar con los pescados y el preparado de huevos y leche, sazonar con nuez moscada, sal y pimienta y verter en el molde. Cocer al baño María en el horno a 180º C, 30 minutos, retirar y desmoldar frío.

  

  • Salsa: rehogar la cebolla picada. Añadir anchoas, harina, pimienta, caldo, alcaparras picadas y perejil. Mover y verter sobre el flan.

 

Buscador de más recetas ligeras

Publicidad

Degusta Madrid

Datos de contacto de GLOBUS Grupo Bunnier:

OTRAS PUBLICACIONES GLOBUS:

  • Publicaciones de GLOBUS dedicadas a Tecnología:
  • On Off

Dirección de contacto de GLOBUS COMUNICACION,

©GLOBUS COMUNICACION, S.A.

 

C/Covarrubias,1

 • 

28010 Madrid.

 • 

Tel.:91 447 12 02

 • 

Fax:91 447 10 43.

Opciones generales de GLOBUS:

Política de privacidad • Aviso legal • Mapa web