La revista de recetas bajas en calorías

NUTRICIÓN SANA

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Recetas ligeras

Calorías/ración: 137	Proteínas: 21 g.	Grasas: 2,4 g.	Hidratos: 7,7 g.

Ingredientes (4 personas)

Receta buena para: corazón, dietas adelgazantes, aumentar las defensas.

Preparación

Lavar y limpiar las sardinas. Descamar, quitar las vísceras y la espina central, reservando ésta. Salar.

En una sartén con aceite, freír el pimiento ya limpio, en tiras largas, junto con un poco de ajo.

Para el relleno: abrir las sardinas y colocar una loncha de queso, una tira de pimiento frito y láminas de ajo.

En una rustidera o fuente de horno, disponer una capa de rodajas de tomate y colocar las sardinas rellenas encima. Introducir la fuente durante 10 minutos en el horno a 200º C. Sacar del horno. Servir calientes.

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