GLOBUS
Servicio al anunciante: 
Ir al contenido central de la web | Ir al menú de la web

Logotipo de la revista Cocina ligera

Revistas Relacionadas

La revista de recetas bajas en calorías

NUTRICIÓN SANA

Cocina ligera

Secciones

Cocina ligera

Suscríbete

12
NÚMEROS POR
SÓLO
23,40€
Newsletters ¡Suscríbete!

Recetas ligeras

Puré al azafrán

Calorías/ración: 112 Proteínas: 15 g. Grasas: 3 g. Hidratos: 11 g.

Ingredientes (4 personas)

  • 200 g. de puerros
  • 200 g. de patatas
  • 1 cebolla
  • 5 vasos de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de leche evaporada
  • 2 cucharadas de vino blanco
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cucharadita de hebras de azafrán
  • 1 cucharadita de comino molido
  • cebollino picado,
  • sal y pimienta.

 

Receta buena para: catarros, retención de líquidos, adelgazar.

Preparación

  • Calentar el aceite en una cazuela de fondo grueso y sofreír la cebolla en rodajas, hasta que esté blanda. Agregar el puerro cortado en trozos de unos tres centímetros de largo, las patatas peladas y en dados, el azafrán, el comino y el caldo. Salpimentar ligeramente, taparlo y dejarlo cocer unos 10 minutos hasta que la patata esté cocida.

 

  • Pasarlo por la batidora con el vino, la leche evaporada y el zumo de limón. Servir con el cebollino picado por encima.
Buscador de más recetas ligeras

Publicidad

Degusta Madrid

Datos de contacto de GLOBUS Grupo Bunnier:

OTRAS PUBLICACIONES GLOBUS:

  • Publicaciones de GLOBUS dedicadas a Tecnología:
  • On Off

Dirección de contacto de GLOBUS COMUNICACION,

©GLOBUS COMUNICACION, S.A.

 

C/Covarrubias,1

 • 

28010 Madrid.

 • 

Tel.:91 447 12 02

 • 

Fax:91 447 10 43.

Opciones generales de GLOBUS:

Política de privacidad • Aviso legal • Mapa web