Decorado por IgnacioGarcía de Vinuesa, el restaurante Vintia 4 en Las Palmas, situado en pleno casco antiguo de la ciudad, gusta primero por su decoración. Apuesta por una imagen sencilla en la que se han cuidado hasta el más mínimo detalle, y donde una espectacular bodega vista en el comedor da la bienvenida a aquellos comensales que quieran disfrutar de una cocina innovadora sin olvidar los sabores tradicionales de la gastronomía canaria.
Aunque el servicio no es el meor del mundo, la comida está elaborada con cariño, con ingredientes de la tierra y cierta fusión con lo oriental. Mucho atún y pescados en la carta, pero nos quedamos con los postres, deliciosos.
Vintia 4
Dirección y contacto: C/ Obispo Codina nº 4 (Vegueta, Las Palmas). Tel. 928 33 18 13