La intención es disfrutar. De una buena mesa, una copa, una grata compañía e incluso de una reunión de negocios. Y las posibilidades son infinitas y, por supuesto, irresistibles de principio a fin. No son otras que las que brinda el restaurante Realcafé Bernabéu (Estadio Santiago Bernabéu. Puerta 30. Concha Espina, 1. Madrid. Tel. 91 458 36 67 www.realcafebernabeu.es), que inicia el año proponiendo multitud de planes para todos - incluso para los más pequeños de la casa-, ocasiones e intenciones.
¿Qué tomar?
- En la planta baja: desde el desayuno al aperitivo pasando por el almuerzo, las primeras horas de la tarde, es decir, las del afterwork, hasta la madrugada entre música, cócteles y copas, este espacio tiene muchas posibilidades. El Menú Cuchara Exprés por 9,90 € (IVA no incluido) es idóneo para comer fuera de casa. El comensal elige un entrante entre croquetas de jamón de bellota, sushi, ensalada de ventresca con pimientos, tortilla de patata o salmorejo; de segundo, la opción es bien casera ya que cada día hay un plato de cuchara: los lunes toca lentejas pardinas de la Tierra de Campos; los martes alubias blancas del Barco de Ávila; los miércoles se sirven callos a la madrileña; un día después se degusta potaje del obispo y concluye la semana con alubias de Tolosa.
- Los amantes de la cocina japonesa han encontrado su sitio: el nuevo sushi bar. En su barra y a cualquier hora del día, el sushiman Ling Jum Xu dispone deliciosos sushis variados elaborados al momento. Esta idea ligera y equilibrada encuentra el maridaje perfecto en la carta que ha diseñado el sumiller Víctor Díaz con especial protagonismo de los vinos blancos y espumosos para tomar por copas. Con todos estos ingredientes, no hay duda de que el Realcafé Bernabéu, sofisticado y moderno, es el escenario idóneo para las primeras copas y los cócteles de una noche impredecible.
- En la planta alta: En la planta superior, la que ofrece una panorámica única del campo de fútbol, se encuentra el restaurante con una estética minimalista deslumbrante. El chef, Leonardo Gómez. La base es el recetario tradicional, revisado y actualizado con pinceladas, en todo punto, creativas.
- Para picar, junto con la bandeja variada del sushi-bar hay pulpo braseado, buñuelos de bacalao con tinta de calamar y piñones, o patatas bravas, entre otros entrantes. Como primeros son una buena elección las ensaladas, como la de langostinos con tartar de aguacate y salmón, o los huevos del caserío fritos en sartén con patatas y paleta de bellota, tan sólo por destacar algunos. Entre los platos principales, señalar pescados como la corvina asada con setas y alioli ligero o el bacalao fresco con verduritas y crema de Idiazabal, y carnes como el lechón crujiente con puré de patata y acompañado de ensalada, el centro de solomillo de vacuno mayor con pimientos de piquillo o la carrillera de cerdo ibérico guisada al vino tinto con trinchat de patata. Es, en definitiva, una apuesta culinaria que satisface a todos los paladares y con una excelente relación calidad-precio (30 - 35 € por persona). Además, a mediodía de lunes a viernes se presenta el Menú Madridista, por 18 € (IVA incluido) y con platos extraídos de la carta.
- Con niños: Para los aficionados, el Realcafé Bernabéu tiene un plan que nadie podrá rechazar. Se trata de las visitas al estadio y la comida como broche final y, claro está, con vistas al campo en el que el equipo blanco tantas alegrías ha cosechado para sus seguidores o aficionados.
- Y si hay unos entusiastas incondicionales esos son los pequeños de la casa. El tour les dejará con la boca abierta ya que se visita la sala de trofeos, el museo, el terreno de juego y también la zona de banquillos, el túnel de jugadores, el vestuario y el palco de honor. Tiene una duración estimada de 60 minutos y el horario es de 10.00 a 19.00 horas y los fines de semana hasta las 18.15 horas. En cuanto al precio, es de 15 € los adultos y los niños, de 4 a 14 años, 10 €.
- Concluido este paseo galáctico, los niños pueden degustar el nuevo Menú Infantil; de forma divertida y a través de un puzzle, eligen entre tres platos (pechuga de pollo frita con arroz y patatas, espaguetis a la boloñesa o mini hamburguesas) y tres postres (copa de helado, ‘Mi primera tarta’ de galletas con chocolate o el delicioso sorbete de helado Drácula). El precio es de 13 € (IVA no incluido). Indudablemente, la visita guiada puede ser el comienzo de la fiesta de cumpleaños soñada por cualquier niño; después, el equipo de eventos se ocupa de que la celebración sea única con merienda y sorpresas incluidas.
