El nuevo local del hotel NH Paseo del Prado está dedicado a las tapas de siempre pero con la renovación que sólo la maestría del chef Paco Roncero (La Terraza de El Casino) junto con otro gran chef, Alfonso Castellano, es capaz de imprimirlas. Hay tigres, y bravas, y croquetas... También hay ensaladas, tostas y algún postre. Una variada oferta para disfrutar de las vistas de la Plaza de Neptuno mientras saboreas tapas muy chic. Dentro, una buena iluminación en un espacio al estilo de una tapería tradicional con unas 1.000 peinetas blancas como protagonistas. Pide cerveza, la mejor bebida para maridar estas tapas.
ESTADO PURO
Dirección y contacto: Plaza Cánovas del Castillo, 4. Madrid. Tel.: 91 330 24 00
Especialidad: tapas.
Capacidad: 90 comensales.
Precio medio: 25 €
Horario: no cierra.
Otras: terraza urbana ajardinada en pleno centro de Madrid.