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Gastronomía

Grandes chefs

Los grandes chefs también cocinan ligero. Aquí encontrarás más sobre su restaurante y una receta para hacer en casa.

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Ángel León (Rest. Aponiente)
y un Ossian 2007 para acompañar a un cazón ahumado


Marcelo Tejedor,
un Cafetocaldo originalísimo del restaurante Casa Marcelo (En Santiago de Compostela)


Ángel Palacios (Rest. La Broche)
y un vino: Aura, de Bodegas Domecq

 


Juan Pablo Felipe, chef de El Chaflán (Madrid).Juan Pablo Felipe (Rest. El Chaflán)
y u
n vino: Mar de Frades

 




Alberto Chicote (Rest. Nodo)
con un Marqués de Riscal Limousin 2007




P. Roncero (Rest. La Terraza/ El Casino)
y un Marqués de Cáceres rosado




Joaquín Felipe (Rest. Europa Decó)
y un Martín Códax para acompañar




Fernando P. Arellano (Rest. Zaranda)
con un Muga rosado excelente




Darío Barrio (Rest. Dassa Bassa)
con un fresco Viña Sol

 

 

 
Víctor Enrich (Rest. Enrich)
y un Viña Vilano del 2007




Firo Vázquez (Rest. El Olivar)
con un Barahona de Yecla




F. Vicente (Rest. Las Cuatro Estaciones)
y un Priorato, el Igneus

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